Event Inspiratiedag 2025: Smaakvol, functioneel en lokaal - ingrediënten voor de voeding van morgen
Op 25 november 2025 is het weer zover: de jaarlijkse inspiratiedag van Flanders’ FOOD! Dit jaar dompelen we je onder in de wereld van functionele en smaakvolle grondstoffen, met een duidelijke focus op plantaardige ingrediënten van eigen bodem. Laat je inspireren, proef het potentieel en ontdek de toekomst van voeding – samen met professionals uit de volledige keten: van landbouw en retail tot horeca en onderwijs.
Wat je kan verwachten op deze dag
- Inspirerende keynotes van toonaangevende sprekers zoals de Foodarcheoloog
- Interactieve sessies met inzichten uit de projecten LemnaPro, CropExplore for Farmers, Aroma-roots en Leg-O
- Live kookdemo van Dagny Ros & Frank Fol met unieke aromatische kruiden
- Workshops om unieke (eiwitrijke) grondstoffen te leren kennen
- Bedrijfsgetuigenissen over vernieuwende productontwikkeling
- Netwerkmomenten met key players uit de voedingssector
Het event is toegankelijk voor iedereen die zich wil laten inspireren en wil bijleren: van voedingsbedrijven tot landbouwers, retailers en vertegenwoordigers van horeca en hotelscholen.
Wil je zeker zijn van een plek in jouw favoriete workshop? Schrijf je dan snel in – het aantal plaatsen is beperkt!
Organisatoren
Flanders' FOOD ism Boerenbond, HoGent, ILVO, Inagro, KU Leuven, Praktijkpunt Landbouw Vlaams Brabant, Universiteit Gent, Viaverda & VIVES